Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Кунжутное печенье


С каким вкусным печеньем я к вам сегодня… ммм… невероятно кунжутным, хрустящим, тоненьким, рассыпчатым, ароматным, питательным и полезным! В нем очень много кунжута, в котором, в свою очередь, содержится огромное количество кальция. 
Ингредиенты: 
Кунжут белый — 160 граммов
Мука пшеничная — 70 граммов
Сахар — 100 граммов
Яйца куриные — 1 штука
Масло сливочное — 60 граммов
Сок лимона — 2 чайные ложки
Соль — 0.25 чайной ложки
Ванилин — 1 щепотка
Разрыхлитель — 0.5 чайной ложки
Рецепт смотрите здесь -

Шаг 1

Шаг 1. В рецепт кунжутного [печенья](/recipe/detskoe-pechene-na-syvorotke) входит белый кунжут, пшеничная мука, сахарный песок, куриное яйцо, сливочное масло, лимонный сок, немного соли и разрыхлитель

В рецепт кунжутного печенья входит белый кунжут, пшеничная мука, сахарный песок, куриное яйцо, сливочное масло, лимонный сок, немного соли и разрыхлитель.

Шаг 2

Шаг 2. Для того чтобы печенье было особенно ароматным и хрустящим, кунжут нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета

Для того чтобы печенье было особенно ароматным и хрустящим, кунжут нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Постоянно его мешайте, чтобы равномерно просушился. Вы сами почувствуете, когда хватит: появится приятный ореховый аромат. Даем кунжуту остыть.

Шаг 3

Шаг 3. Тем временем просеиваем в миску пшеничную муку вместе с разрыхлителем и солью

Тем временем просеиваем в миску пшеничную муку вместе с разрыхлителем и солью.

Шаг 4

Шаг 4. Отдельно соединяем мягкое сливочное масло с сахарным песком и ванилином (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара)

Отдельно соединяем мягкое сливочное масло с сахарным песком и ванилином (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара).

Шаг 5

Шаг 5. Растираем все и добавляем одно куриное яйцо и сок лимона

Растираем все и добавляем одно куриное яйцо и сок лимона.

Шаг 6

Шаг 6. Все хорошенько взбиваем, чтобы сахарный песок подтаял

Все хорошенько взбиваем, чтобы сахарный песок подтаял. Затем добавляем мучную смесь и все перемешиваем.

Шаг 7

Шаг 7. В конце насыпаем обжаренный кунжут

В конце насыпаем обжаренный кунжут.

Шаг 8

Шаг 8. Перемешиваем тесто

Перемешиваем тесто. Оно получается довольно вязкой консистенции, не особо плотное.

Шаг 9

Шаг 9. Теперь включаем греться духовку (175-180 градусов), застилаем противень пергаментной бумагой

Теперь включаем греться духовку (175-180 градусов), застилаем противень пергаментной бумагой. Отсаживаем тесто. Для этого просто перекладываем его в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок, отрезаем край (на пару сантиметров) и выдавливаем тесто в виде кругляшей. Только не очень больших, так как тесто очень сильно расползется по поверхности в процессе выпечки.

Шаг 10

Шаг 10. Готовим кунжутное печенье при такой же температуру не более 15 минут

Готовим кунжутное печенье при такой же температуру не более 15 минут. Через минут 10 лучше всего проверить его: края начнут румянится, но в центре печенье не особо изменится по цвету. Пока готовится первая партия, отсаживаем вторую и следом в духовку.

Шаг 11

Шаг 11. Готовому кунжутному печенью дайте несколько минут остыть и  прийти в себя, то есть затвердеть

Готовому кунжутному печенью дайте несколько минут остыть и прийти в себя, то есть затвердеть.

Шаг 12

Шаг 12. А теперь можно лакомиться хрустящей и очень вкусной домашней выпечкой

А теперь можно лакомиться хрустящей и очень вкусной домашней выпечкой. Только сильно не увлекайтесь: печенье до безобразия калорийное!

Возможно Вас также заинтересует:

Добавить комментарий

Правила:
Размещение ссылок на другие ресурсы запрещено!!
Сообщение, нарушившее правило, будет удалено.
По вопросом рекламы обращаться к администрации сайта по электронной почте: info@webcreaive.co.il


Защитный код
Обновить

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 204 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Кто к нам с мечом придёт, тот в орало и получит.

Новости сайта

1. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001- – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

2. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

Подробнее ...