Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player
Десерты Кофейно-ореховый торт (без муки)

Кофейно-ореховый торт (без муки)

4248238_10_1_ (508x534, 67Kb)
Насыщенный кофейный аромат и вкус, просто нежнейшая текстура, и воздушный крем, тающий во рту...
 
Тесто:
- 6 яиц,
- 125 г сахара,
- 200 г молотого фундука,
- 2 ст л панировочных сухарей,
- 1 ст л молотого кофе,
- 0,5 ч л разрыхителя.
Крем:
- 500 мл сливок 33-35%,
- 100 г шоколада,
- 2 ст л сахарной пудры,
- 2 ст л кофейного ликера,
- 2 ст л довольно крепкого кофе (самого напитка, не порошка).
 
Пропитка:
- 50 мл кипяченой воды,
- 50 мл ликера Бейлиз.
 
Дополнительно:
- 80-100 г тертого шоколада,
- кофейные зерна.
 
Духовку разогреть до 170 градусов. Форму, диаметром 16-18 см смазать маслом, дно выстелить пекарской бумагой. Фундук смолоть в комбайне, смешать с сухарями, кофе и разрыхлителем. Просеять смесь через не очень мелкое сито. Взбить яйца с сахаром до пышности. Осторожно вмешать сухие ингредиенты лопаточкой. Выложить тесто в форму, немножко постучать ею об стол, чтоб тесто лучше разошлось и после выпекания не было в центре "горки". Выпекать около 50 минут. Готовность определить деревянной шпажкой. Выложить бисквит на решетку и остудить. Разрезать поперек на 3 коржа.
 
Для приготовления крема, положить в ковшик шоколад, добавить кофе и ликер. Поставить на водяную баню, держать помешивая пока шоколад не расплавиться и смесь не станет однородной. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливки до мягких пиков с сахарной пудрой, и на большой скорости быстро добавить шоколадную смесь. Долго не взбивать! Крем может стать очень густым.
 
Отложить в кондитерский мешок немножко крема. Положить один бисквит на блюдо, хорошо пропитать, выложить чуть меньше чем 1/3 крема, сверху второй, опять пропитать и снова крем, далее последний корж. Оставшимся кремом покрыть верх и бока торта. Натереть шоколад на терке и украсить бока. Сверху выдавить несколько завитков из кондитерского мешка, и на каждый положить кофейное зернышко.
Возможно Вас также заинтересует:

Комментарии  

 
0 #4 Marquita 25.05.2018 19:33
Hi would you mind sharing which blog platform you're working with?

I'm planning to start my own blog in the near future but I'm having a tough time deciding between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and {запрещенное слово}pal.
The reason I ask is because your design and style seems different
then most blogs and I'm looking for something unique.
P.S Apologies for getting off-topic but I had to ask!



Look at my web-site ... Finding Essays: {запрещенное слово}999essays {запрещенное слово}/7915-finding-essays.html
Цитировать
 
 
0 #3 Isabelle 23.03.2018 21:41
Article writing is also a fun, if you be familiar with afterward you
can write otherwise it is{запрещенное слово}plex to write.

Also visit my page E.L.
Thorndike Dissertation: {запрещенное слово}jeyaka.2essaywriter{за прещенное слово}/242-el-thorndike-dissertation.html
Цитировать
 
 
0 #2 Clement 15.03.2018 01:06
Appreciate the r{запрещенное слово}mendation . Will try it out.


Here is my webpage ... sono i funghi ostrica: {запрещенное слово}onulir.dieta-vita{запрещенно е слово}
Цитировать
 
 
0 #1 Wilmer 10.02.2018 01:38
Thanks for the marvelous posting! I seriously enjoyed reading it, you can be a great author.I Need Help
With My{запрещенное слово}llege Essay: {запрещенное слово}assignmen thelp24{запреще нное слово}/i-need-help-with-my{запрещенное слово}llege-essay/ will be sure to bookmark your blog and will{запрещенно е слово}e back sometime soon. I want to e{запрещенное слово}urage{зап рещенное слово}ntinue your great work, have a nice
evening!
Цитировать
 

Добавить комментарий

Правила:
Размещение ссылок на другие ресурсы запрещено!!
Сообщение, нарушившее правило, будет удалено.
По вопросом рекламы обращаться к администрации сайта по электронной почте: info@webcreaive.co.il


Защитный код
Обновить

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 94 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Невеста запатентовала предложение жениха.

Новости сайта

Фото: Mary Evans Picture Library / Global Look

Считается, что ранний подъем, насыщенный рабочий график и активные занятия спортом ведут к успеху, здоровому образу жизни и долголетию. Однако Петер Акст и Михаэла Акст-Гадерманн, авторы книги «Ленивые живут дольше», ссылаясь на последние исследования ученых, объясняют, что это заблуждение. Утренний променад под девизом «Бегом от инфаркта!» скорее приведет именно к инфаркту, а истязание себя в спорт-клубе в лучшем случае не принесет пользы. В худшем же — причинит организму вред. А вот лениться и долго спать как раз полезно. «Лента.ру» публикует отрывок из книги «Ленивые живут дольше», которая выйдет в октябре в издательстве «Альпина Паблишер».

Подробнее ...