Гости в доме

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Фарш мясной (свинина+говядина) — 600 г
• Соль
• Перец черный (для фарша)
• Лук репчатый — 2 шт
• Специи
• Масло подсолнечное

Приготовление:

Размораживаем тесто(в упаковке 4 пластины), режем на присыпанном мукой столе, вдоль пополам, затем попрек на 3 -4 части.
Фарш проворачиваем через мясорубку с луком. Добавляем соль, перец по вкусу. Приправы по настроению.
Раскатываем порезанное на кусочки тесто (я раскатываю тонко). На раскатанный кусочек выкладываем фарш(чайной или десертной ложкой)сворачиваем конвертиком оставляя дырочку по середине, откладываем в сторонку.
На разогретую сковороду выливаем масло(масло должно закрывать всю поверхность сковороды). Выкладываем на сковороду готовые беляшики вниз дырочкой, через 3 - 4 минуты переворачиваем, вторая сторона жарится по времени также.
Огонь должен быть средний.

http://moyrecept.com/index.php/en/recipes/19-2010-01-14-15-46-22/860-2011-07-16-13-33-59.html