Гости в доме

Рецепт свиных ребрышек в духовке позволяет сделать отличное блюдо, которое подойдет и для праздничного застолья, и для повседневного обеденного стола. Гарнировать такие запеченные свиные ребра можно легкими салатами, различными овощами и отварным картофелем.

Свиные ребрышки готовятся различными способами: и жарятся, и тушатся, и жарятся на гриле, а также в духовке. Сейчас мы предлагаем вам вариант свиных ребрышек, запеченных в духовке. Получаются они с аппетитно, карамелизированной корочкой. Основной компонент этого блюда – это маринад. По предложенному рецепту можно запекать не только ребрышки, но и другие части свиной туши.

Для любителей индийской кухни:

На 4-6 порций:
1 ст.л. растительного масла
1-2 ч.л. карри (порошок)
1 репчатый лук, измельченный
1 ст.л. корня имбиря, измельченного
500 гр моркови, очищенной, порезанной на небольшие кусочки
600-800 мл куриного или овощного бульона
2 ст.л. лимонного сока
Соль, перец, по вкусу

Ингредиенты:

1 cтакан красной фасоли
1 очищенная картофелина
2 спелых помидора
головка чеснока
пучок зелени
Для заправки:
оливковое масло
уксус
соли и перец по вкусу.