Гости в доме

Рецепт простой, но очень эффектной праздничной закуски.

Ингредиенты:

- хлебцы (криспы) 10 шт.
- мягкий обезжиренный творог 300 г
- корнишоны 100 г
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 0.5 ч.л.
- майонез 2 ст.л.
- перец - по вкусу
- чеснок 1 зубок
- семга 100 г

Приготовление:

Творог с зеленью и корнишонами взбить блендером, добавив соль и сахар. Немного поперчить, при желании добавить измельченный зубчик чеснока. Криспы смазать соусом. Часть соуса оставить.

Выложить на тарелку, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов (или на ночь). За это время криспы размягчатся и их можно будет скрутить рулетом.

Размягченные криспы смазать оставшимся соусом, выложить ломтики рыбы. Свернуть рулетиком, разрезать надвое, скрепить шпажкой. Подавать к столу.

Время подготовки: 1 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Общее время: 16 мин.

Выход: 700 г.