Гости в доме

Состав рецепта блюда

Апельсины – 4 шт;
сыр – 300 г;
шампиньоны – 500 г;
болгарский сладкий перец – 3 шт;
семя кунжута – для присыпки;
майонез – по вкусу;
горчица – по вкусу.

В последнее время начала я испытывать интерес к разным необычным кулинарным рецептам. Чтобы было такое экзотическое. Например, подала гостям, а те принялись ахать-охать и спрашивать, откуда я такое чудо взяла.

Не так давно ела я у подруги салат с апельсинами, который мне так понравился, что рецептик я у нее тут же позаимствовала.

Четыре апельсина нужно очень хорошо вымыть. Затем разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть. Половинки апельсинов – их будет 8 штук – станут «тарелочками» для салата. А мякоть нарезать на кубики. Кубиками нарезать и весь сладкий перец. Для усиления эффекта можно использовать перчик разных цветов.

Шампиньоны тоже нарезать, после обжарить в растительном масле до получения легкой корочки (вкуснее будет). После остудить.

На крупной терке натереть сыр. И теперь аккуратно все перемешать, посолить, положить майонез. Можно горчицы немного добавить (тем, кто любит). 

Теперь красиво выложить салат в «тарелочки» из апельсиновых корок, а сверху присыпать кунжутным семенем.

Автор рецепта: Лавиния - все рецепты автора