Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Клубничные тучки

 

Лиза Глинская рецепты, клубничные тучки рецепт

Кулинар Елизавета Глинская поделилась интересным рецептом вкуснейшего десерта с оригинальной подачей — Клубничные тучки. Нежные корзиночки из безе с охлажденным клубничным муссом и кусочками клубники подарят вам прохладу в летний зной и порадуют прекрасным вкусом.

Вы хотите насладиться десертом, которое спасет вас в знойную жару и подарит волшебный вкус? Кондитер Лиза Глинская поделилась рецептом клубничных тучек, которые поразят своей легкостью и потрясающим внешним видом!

Клубничные тучки

Ингредиенты для клубничного мусса:
Пюре клубничное – 150 г
Сахар – 30 г
Сливки (30%) – 100 мл
Желатин – 7 г

Ингредиенты для «корзинок»:
Белок яичный – 4 шт.
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Сахарная пудра – 250 гр

Ингредиенты для оформления:
Клубника – 5-6 шт.
Сахарная пудра – 1 ч. л.
Мята – 5-6 листочков

Приготовление:

Приготовьте мешочки из безе: белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать, по ложке добавляйте сахар.

Смешать крахмал с сахарной пудрой, добавить в белки.

Сформировать мешочки с помощью кондитерского мешка и обратной стороны ложки. Запекать в духовке при температуре 100 градусов 1,5 часа. Оставить остыть.

Затем приготовьте мусс: смешать клубничное пюре и сахар, поставить на медленный огонь.

Когда масса закипит, добавить замоченный желатин и охладить на ледяной бане.

Сливки взбить, немного отложить для оформления, остальное вмешать в клубничную массу.

В центр каждого мешочка положить мусс, нарезанную клубнику, присыпать сахарной пудрой и украсить взбитыми сливками.

 
Возможно Вас также заинтересует:

Добавить комментарий

Правила:
Размещение ссылок на другие ресурсы запрещено!!
Сообщение, нарушившее правило, будет удалено.
По вопросом рекламы обращаться к администрации сайта по электронной почте: info@webcreaive.co.il


Защитный код
Обновить

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 107 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Продается мальчик на побегушках, пробег 300 верст.

Новости сайта

Дизайнер Жаклин Кларк рассказывает, о чем стоит помнить, если вы взялись оформлять дом своими силами (или уже потрудились над интерьером, но чувствуете, что могло бы получиться и лучше). 

После более чем десяти лет практики в индустрии дизайна и двух лет работы на себя я чувствую себя достаточно уверенной, чтобы делать такие заявления. Я видела несметное количество домов моих клиентов и могу с уверенностью сказать: в каждом встречалась хотя бы одна ошибка. Если вы чувствуете, что, несмотря на все ваши усилия, комната все равно выглядит как-то не так, взгляните на этот список. Возможно, нужно совсем немного, чтобы все встало на свои места. Итак, читайте о дизайнерских ошибках, которые совершают почти все.

Подробнее ...