Мороженое 
Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое
Гости в доме
Готовимся к Новому году вместе!
Шоколадное мороженое
Нам надо:
- Молоко 3,2% - 125 мл.
- Сливки 33% - 125 мл.
- Сгущенное молоко - 125 мл.
- Шоколад белый - 70 г.
- Какао - 20 г.
- Крахмал - 5-7 г.
- Морская соль - 1 щепотка
Рецепт:
- Смешать пару ложек молока с крахмалом до однородной массы.
- Смешать оставшееся молоко, сливки, сгущенное молоко, довести до умеренного кипения.
- Ввести какао, хорошенько перемешать. При постоянном умеренном помешивать 4-5 минут.
- Ввести крахмал, перемешать до однородности, дать покипеть еще 1 минуту.
- Снять с огня, добавить в смесь шоколад и соль. Хорошенько перемешать.
- Остудить на водяной бане. Вода не должна попасть в смесь!
- Поставить в холодильник минимум на полчаса, после этого загрузить смесь в мороженицу.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
| Возможно Вас также заинтересует: | |
Реклама на сайте
Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:
Сейчас 36 гостей онлайн
Поиск по сайту
Афоризм дня
Как много девушек хороших, а я люблю женатого.
Новости сайта
1. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001- – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые. 2. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю. |
| Подробнее ... |