Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Шоколадное мороженое

 

1

 

Нам надо:


    1. Молоко 3,2% - 125 мл.

    1. Сливки 33% - 125 мл.

    1. Сгущенное молоко - 125 мл.

    1. Шоколад белый - 70 г.

    1. Какао - 20 г.

    1. Крахмал - 5-7 г.

    1. Морская соль - 1 щепотка



Рецепт:

    1. Смешать пару ложек молока с крахмалом до однородной массы.

    1. Смешать оставшееся молоко, сливки, сгущенное молоко, довести до умеренного кипения.

    1. Ввести какао, хорошенько перемешать. При постоянном умеренном помешивать 4-5 минут.

    1. Ввести крахмал, перемешать до однородности, дать покипеть еще 1 минуту.

    1. Снять с огня, добавить в смесь шоколад и соль. Хорошенько перемешать.

    1. Остудить на водяной бане. Вода не должна попасть в смесь!

    1. Поставить в холодильник минимум на полчаса, после этого загрузить смесь в мороженицу.


1

 

 

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 147 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Не все то солнышко, что встает.

Новости сайта

1. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001- – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

2. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

Подробнее ...