Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Домашнее карамельное мороженое

Ингредиенты:

1. сливки (от 30%) (1,2 л);
2. яйцо (8 шт.);
3. ваниль;
4. сахар (250 г).

Порядок приготовления:

1. Ставим ёмкость с 1 л сливок на медленный огонь. Доводим до кипения и снимаем с плиты.

2. Смешиваем яичные желтки со 150 г сахара. Тщательно взбиваем, добавляем в немного остывшие сливки и снова перемешиваем.

3. Выливаем в отдельную посуду оставшиеся 200 г сливок. Смешиваем со сливочно-яичной смесью. Ставим на плиту и доводим до густого состояния.

4. Приготовим карамель. Оставшийся сахар высыпаем на сковородку (100 г) и добавляем немного воды (50 г). Варим карамель на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем карамель с огня, когда масса станет насыщенного коричневого цвета и её консистенция станет густой.

5. Сразу же после снятия с плиты выливаем карамель в посуду со сливками. Быстро перемешиваем, добавляем в массу ваниль и заливаем в герметичный контейнер для охлаждения.

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 100 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Красивая женщина радует мужской глаз. Некрасивая - женский

Новости сайта

Фото: Mary Evans Picture Library / Global Look

Считается, что ранний подъем, насыщенный рабочий график и активные занятия спортом ведут к успеху, здоровому образу жизни и долголетию. Однако Петер Акст и Михаэла Акст-Гадерманн, авторы книги «Ленивые живут дольше», ссылаясь на последние исследования ученых, объясняют, что это заблуждение. Утренний променад под девизом «Бегом от инфаркта!» скорее приведет именно к инфаркту, а истязание себя в спорт-клубе в лучшем случае не принесет пользы. В худшем же — причинит организму вред. А вот лениться и долго спать как раз полезно. «Лента.ру» публикует отрывок из книги «Ленивые живут дольше», которая выйдет в октябре в издательстве «Альпина Паблишер».

Подробнее ...