Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Домашнее карамельное мороженое

Ингредиенты:

1. сливки (от 30%) (1,2 л);
2. яйцо (8 шт.);
3. ваниль;
4. сахар (250 г).

Порядок приготовления:

1. Ставим ёмкость с 1 л сливок на медленный огонь. Доводим до кипения и снимаем с плиты.

2. Смешиваем яичные желтки со 150 г сахара. Тщательно взбиваем, добавляем в немного остывшие сливки и снова перемешиваем.

3. Выливаем в отдельную посуду оставшиеся 200 г сливок. Смешиваем со сливочно-яичной смесью. Ставим на плиту и доводим до густого состояния.

4. Приготовим карамель. Оставшийся сахар высыпаем на сковородку (100 г) и добавляем немного воды (50 г). Варим карамель на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем карамель с огня, когда масса станет насыщенного коричневого цвета и её консистенция станет густой.

5. Сразу же после снятия с плиты выливаем карамель в посуду со сливками. Быстро перемешиваем, добавляем в массу ваниль и заливаем в герметичный контейнер для охлаждения.

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 156 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Спорить с тренером по борьбе может только тренер по стрельбе.

Новости сайта

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

Подробнее ...