Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Лазанья с ветчиной

 

Лазанья - это всегда невероятно уютно. Готовить ее только для себя совершенно не интересно; только для большой компании, для большой семьи. Поэтому найдите большую, красивую керамическую форму и вперед на кухню:)

Можно несколько часов томить мясной соус, а можно очень быстро “собрать” вот такой вариант. Он, кстати, несколько легче традиционного, но ничуть не уступает во вкусе.
Кстати, расскажите про ваши любимые запеканки, что готовите обычно?


12 готовых листов для лазаньи
450 гр вареной ветчины (у меня Коломенская Ремит)
500 гр моцареллы
2 больших горсти натертого пармезана
небольшой пучок петрушки

Для соуса бешамель:
100 гр сливочного масла
100 гр муки
870 мл молока
мускатный орех
соль

Для бешамель растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло.

Добавить муку, перемешать, обжарить до золотистого цвета.


Влить молоко, при этом хорошо мешая. Готовить около 10 минут до загустения.
Добавить мускатный орех и соль. Дать немного остыть.

Ветчину нарезать. Моцареллу поломать на небольшие кусочки или нарезать кубиками.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Распределить по дну небольшое количество соуса бешамель. Выложить листы теста, ветчину, моцареллу.


Полить соусом бешамель. Снова накрыть листами теста. Повторять, пока не закончатся ингредиенты.

Петрушку нарезать. Посыпать лазанью петрушкой и пармезаном.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут. Вынуть лазанью из духовки, дать постоять 5-10 минут, затем подавать.

Возможно Вас также заинтересует:

Добавить комментарий

Правила:
Размещение ссылок на другие ресурсы запрещено!!
Сообщение, нарушившее правило, будет удалено.
По вопросом рекламы обращаться к администрации сайта по электронной почте: info@webcreaive.co.il


Защитный код
Обновить

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 103 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Буду позно, суп на полу, выпей.

Новости сайта

Дизайнер Жаклин Кларк рассказывает, о чем стоит помнить, если вы взялись оформлять дом своими силами (или уже потрудились над интерьером, но чувствуете, что могло бы получиться и лучше). 

После более чем десяти лет практики в индустрии дизайна и двух лет работы на себя я чувствую себя достаточно уверенной, чтобы делать такие заявления. Я видела несметное количество домов моих клиентов и могу с уверенностью сказать: в каждом встречалась хотя бы одна ошибка. Если вы чувствуете, что, несмотря на все ваши усилия, комната все равно выглядит как-то не так, взгляните на этот список. Возможно, нужно совсем немного, чтобы все встало на свои места. Итак, читайте о дизайнерских ошибках, которые совершают почти все.

Подробнее ...