Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Говядина с грибами в вине

Ингредиенты:

говядина — 800 граммов;
грибы консервированные — 400 граммов;
сливочное масло — 100 граммов;
вино красное — 2 стакана;
лук репчатый — 2 головки;
лист лавровый — 2 штуки;
тимьян молотый — 0.5 чайной ложки;
перец и соль — по вкусу.

 

Способ приготовления блюда:

  • 01Говядину залейте вином, оставьте на 6 часов.
  • 02Приготовьте соус. Для этого растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте к нему тимьян, лавровый лист, поперчите и посолите смесь.
  • 03Лук нарежьте кубиками, обжарьте и соедините с пряной смесью.
  • 04Грибы нарежьте и тоже отправьте на сковороду. Прогрейте соус в течение 10 минут.
  • 05Мясо надрежьте в центре и разверните «книжкой». В середину выложите начинку из грибов с луком, соедините края, закрепите все ниткой, поперчите и посолите мясо, обжарьте на сливочном масле.
  • 06До готовности мясо нужно будет довести в духовке. Во время запекания периодически поливайте его вином, в котором мясо мариновалось.
  • 07После приготовления говядину освободите от ниток, нарежьте ломтиками, выложите кусочки на блюдо и полейте выделившимся во время тушения соком
Возможно Вас также заинтересует:

Добавить комментарий

Правила:
Размещение ссылок на другие ресурсы запрещено!!
Сообщение, нарушившее правило, будет удалено.
По вопросом рекламы обращаться к администрации сайта по электронной почте: info@webcreaive.co.il


Защитный код
Обновить

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 204 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Больной нуждается в уходе врача, и чем дальше врач уйдет, тем лучше...

Новости сайта

Фото: Mary Evans Picture Library / Global Look

Считается, что ранний подъем, насыщенный рабочий график и активные занятия спортом ведут к успеху, здоровому образу жизни и долголетию. Однако Петер Акст и Михаэла Акст-Гадерманн, авторы книги «Ленивые живут дольше», ссылаясь на последние исследования ученых, объясняют, что это заблуждение. Утренний променад под девизом «Бегом от инфаркта!» скорее приведет именно к инфаркту, а истязание себя в спорт-клубе в лучшем случае не принесет пользы. В худшем же — причинит организму вред. А вот лениться и долго спать как раз полезно. «Лента.ру» публикует отрывок из книги «Ленивые живут дольше», которая выйдет в октябре в издательстве «Альпина Паблишер».

Подробнее ...