Гости в доме

Тесто: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, потом 1 пак. соды, 1 пак. ванилина, щепотку соли, 1 стакан неполный подсолнечного масла, 1,5 стакана муки, 200 грамм грецких орехов, растолченных скалкой.

Яйца с сахаром должны быть очень хорошо взбиты. Это первый корж. Для второго коржа: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 пакетика сливок, которые по 200 грамм продаются (или сметана), опять же 1 пакетик соды, 1 пакетик ванилина, щепотку соли, 1 неполный стакан подсолнечного масла, 1,5 стакана муки и пакетик мака. Опять же взбить яйца с сахаром очень прилежно.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут, в конце проверить зубочисткой, пропеклось ли тесто или нет. Эти 2 коржа должны остыть. Разрезать каждый из коржов наполовину, чтобы вместо 2-х у вас получилось 4.

Крем: сгущенка с 200 граммами сливочного масла. Все 4-ре коржа промазать этим кремом и бока торта тоже. Поставить в холодильник, чтобы крем не потек. В это время готовим шоколадный соус. Он продается готовый. На обороте написано, как его приготовить, его варят в молоке. Дать немного остыть, но не допустить, чтобы он сильно загустел. Вытащить торт из холода и полить сверху горячим (или не очень горячим) шоколадным соусом.

Рецепт и фото: Юлия Рогач

< Предыдущая		Следующая >