Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Десерты Сливочный пломбир из детства

Сливочный пломбир из детства

  

Попробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике.

На 4 порции (стаканчики по 150мл):

300мл молока 3,2%

250г сливок 35%

35г сухого молока

90г сахара

10г кукурузного крахмала

1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

1.Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.

2.Понемногу влейте 250мл молока, размешивая.

3.Оставшиеся 50мл молока смешайте с крахмалом.

4.Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.

5.Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.

6.Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными. Сливки взбейте до мягких пиков.Смешайте с молочным киселем.

7.Перелейте в мороженицу и замораживайте около 30 минут по инструкции.

8.Если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером.

10.Готовое мягкое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на пару часов.

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 41 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

В армию берут здоровых, а спрашивают как с умных.

Новости сайта

1. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001- – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

2. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

Подробнее ...

AdSense