Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Сливочно – шоколадный мусс

Сливочно – шоколадный мусс

Сливочно – шоколадный мусс

 

Если вы любите нежные воздушные муссы, то этот рецепт для вас, тем более, что готовится он около 10 минут. Мусс можно заморозить в морозильной камере и у вас получится вкуснейшее мороженое. Единственная проблема, которая у меня возникла при его приготовлении – это то, что красиво закрутить мусс по спирали ложкой очень сложно, для этого нужен навык, которого у меня нет.

Состав:

  • 250 г рикотты
  • 250 мл сливок 33%
  • 100 г черного шоколада 70%
  • 3 ст.л. коньяка
  • 20 г слив. масла
  • 150 г сахара
  • несоленые фисташки или другие орехи – по вкусу

Орехи немного измельчаем ножом. Охлажденные сливки взбиваем с сахаром до пышной пены, добавляем рикотту и взбиваем до образования пышного крема.

Готовый сливочный крем

Готовый сливочный крем

Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане, добавьте коньяк и сливочное масло, перемешайте.

Растопленный шоколад с коньяком

Растопленный шоколад с коньяком

Теперь наполняем креманки или бокалы кремом следующим образом: наполняем белым кремом чуть больше половины, затем немного теплого шоколада, еще немного крема и снова шоколад.

Выкладываем крема таким образом

Выкладываем крема таким образом

Дальше погружаем столовую ложку до дна креманки и прокручиваем вокруг своей оси, одновременно поднимая ее вверх. Готовый мусс можно поставить в холодильник на 20 минут, а можно сразу подавать. При подаче посыпьте измельченными орехами.

Сливочно – шоколадный мусс

Сливочно – шоколадный мусс

 

http://chocolate-kiss.ru

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 39 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Чтоб утром не вставать с какой-то ноги, я просто упала!

Новости сайта

Острый вопрос очищения организма часто доводится до абсурда. Галоны маслов, лимонного сока и препаратов приводят многих на больничные койки. Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить.

Чем же питаться, чтобы достичь более сильного очищения организма?

Подробнее ...

AdSense