Гости в доме

Получились очень нежные, вкусные и кисленькие. Рекомендую.

Основа:
1 1/2 чашки печенья
6 ст. л. масла
1/8 чашки сахара
цедра 1 лимона

Масса:
3 яичных желтка
1 банка сгущенки
сок 5 лимонов
цедра 1 лимона
1 чашка ягод (у меня ежевика)

Разогреть духовку до 175С.
Смазать форму.
Сделать основу. Выложить в форму и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
Пока основа остывает, сделать кремовую массу.
Желтки смешать со сгущенкой. Добавить лимонный сок и цедру.
Аккуратно добавить ягоды и перемешать.
Вылить массу на основу и выпекать в духовке 15 минут.
Остудить. Разрезать на квадратики и подавать.
Вкусный, нежный, с приятной кислинкой десерт. Угощайтесь!

< Предыдущая		Следующая >