Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player

Йогуртовый торт с дыней

Ингредиенты для Йогуртовый торт с дыней
  • Мука - 150 г;
  • Масло сливочное - 50 г;
  • Сахар  (130 в крем+50 г в тесто)  - 180 г;
  • Яйцо  (желток)  - 1 шт;
  • Соль  (щепотка)  ;
  • Сливки - 500 г;
  • Йогурт - 500 г;
  • Творог  (диетический)  - 500 г;
  • Дыня - 1/2 шт;
  • Сок лимона - 1 шт;
  • Желатин - 40 г;
Йогуртовый торт с дыней рецепт
 
Для приготовления коржа:Муку просеять, смешать с кусочками холодного масла. Добавить соль,50 г сахара и яичный желток. Замесить тесто, тонко раскатать его между 2-мя слоями пекарской бумаги. Выкладываем тесто в форму номером 26, слегка смазанную маслом. Наколоть тесто вилкой и поставить в холод на 30 минут. Далее выпекать при 200 г 15-18 минут. Я решила миновать выпечку и приготовила тесто из печенья с маслом. Для этого мне понадобилось 200 г печенья и 50 г сливочного масла. Все перебила блендером.
  
Уложить в разьемную форму. Поставить в холод до полного застывания.
  
Замочить 30 г желатина в холодной воде. Творог перебить с йогуртом, лимонным соком и 100 г сахара.
  
Желатин растворить на маленьком огне и смешать с небольшим количеством творожной массы. Затем соединить с оставшимся кремом. Сливки взбить, соединить с кремом. Поставить крем в холод на 30 минут
  
Замочить оставшийся желатин. (10 г) Мякоть дыни порезать на кусочки, добавить 30 г сахара. Все перебить блендером. Желатин растворить на маленьком огне и смешать с дынным пюре.
  
На корж выкладываем 1/3 часть творожного крема, даем массе застыть. Далее слой из дынного пюре-1/2 часть. Даем застыть. Далее творожный слой и слои повторяем. Поставить на 3 часа в холод. Перед подачей украсить шариками, вырезанными из мякоти дыни и арбуза. Рецепт из журнала "Лиза" за октябрь 2009 г
Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 219 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Не отвлекаются любя.

Новости сайта

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

Подробнее ...