Гости в доме

Кто ходит в гости на кримкейк, тот поступает мудро!




2 яйца, 1-1/2 чашки муки, 1/3 чашки порошка несладкого какао, 1 ч.л. пекарского порошка, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 1/2 масла, 1-1/4 чашки сахара, 1 ч.л. ванили, 80 гр горького шоколада, растопленного и охлажденного, 220 гр сметаны, 1 чашка молока

1. В небольшой миске соединить муку, какао, пекарский порошок, соду, соль. В миске побольше взбить масло с сахаром, добавить туда яйца и ваниль до полного перемешивания. Влить шоколад и сметану. Всыпать мучную смесь, аккуратно перемешать.

2. Выложить тесто в две формы (22 см), выпекать 20-25 минут. Отсудить на решетке.

Приготовить крем:
В большой миске растопить 200 гр шоколада с 1/2 чашкой масла. Остужать 10 мин. Соединить со 100 гр сметаны. Вбить 4-1/2 чашки сахарной пудры. Тщательно перемешать до гладкости.

Промазать коржи кремом.

Насладиться!

< Предыдущая		Следующая >