Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Get Adobe Flash player
Десерты божественный десерт "Птичье молоко" - рецепт восторга

божественный десерт "Птичье молоко" - рецепт восторга

ptiche_moloko-46092 (630x420, 86Kb)

ingredients (118x24, 2Kb)
Желатин (пакетик) — 3 Штуки
Молоко — 1,5 Стакана
Сахар — 1,5 Стакана
Сметана — 450 Грамм
Сливки взбитые — 450 Грамм
Какао-порошок — 5 Ст. ложек
Вода холодная — 1 Стакан
beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
ptiche_moloko-prv3_46079 (138x138, 10Kb)Берем небольшую кастрюльку, смешиваем в ней молоко и 2 пакетика желатина.
ptiche_moloko-prv3_46080 (138x138, 8Kb)Ставим на средний огонь и медленно взбиваем, пока от массы не пойдет пар. До кипения ни в коем случае не доводим - снять с огня нужно раньше, как только появится пар.
ptiche_moloko-prv3_46081 (138x138, 13Kb)Сбрызгиваем стеклянную форму 11 на 13 маслом (или специальным антипригарным аэрозолем, продаются в магазинах).
ptiche_moloko-prv3_46082 (138x138, 6Kb)В миске на средней скорости взбиваем 1 стакан сахара, сметану и взбитые сливки. Взбиваем до однородности.
ptiche_moloko-prv3_46083 (138x138, 9Kb)Не прекращая взбивать, постепенно вводим в массу теплую молочную смесь.
ptiche_moloko-prv3_46084 (138x138, 8Kb)Получившуюся массу максимально ровно распределяем по стеклянной форме. Верх нужно разровнять как можно тщательнее. Затем ставим форму в холодильник и охлаждаем.
ptiche_moloko-prv3_46085 (138x138, 8Kb)Берем небольшую кастрюльку, смешиваем в ней какао-порошок, оставшийся сахар и пакетик желатина.
ptiche_moloko-prv3_46086 (138x138, 9Kb)Туда же добавляем оставшееся молоко и холодную воду. Взбиваем венчиком.
ptiche_moloko-prv3_46087 (138x138, 12Kb)Ставим кастрюльку на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Смесь должна быть идеально гладкой, поэтому не прекращайте помешивать ни на секунду.
ptiche_moloko-prv3_46088 (138x138, 8Kb)Получившуюся шоколадную смесь охлаждаем до комнатной температуры, а затем равномерно распределяем по слегка застывшей белой массе в нашей стеклянной форме.
ptiche_moloko-prv3_46089 (138x138, 6Kb)Если у вас получилась идеальная гладкая масса, то она равномерно распределится по поверхности, и пирожное получится красивым.
ptiche_moloko-prv3_46090 (138x138, 7Kb)Ставим форму в холодильник как минимум часов на пять, а лучше - на ночь. По истечению этого срока птичье молоко будет готово.
ptiche_moloko-prv3_46091 (138x138, 7Kb)Наслаждаемся!!!!
Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 131 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

И баба с возу, и волки сыты.

Новости сайта

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

Подробнее ...